防災植物の紹介SURVIVAL PLANTS
ツユクサツユクサ科
特徴
青い花が咲く。おしべが６本あるが、花粉を出すのは長い２本だけ。花が萎むときにおしべが螺旋状に巻き、めしべと自家受粉する。
食べる部分
葉、茎、花
味・香り
生でクセがない。加熱するとぬめりが出る。
防災植物一覧SURVIVAL PLANTS
防災植物の紹介SURVIVAL PLANTS
青い花が咲く。おしべが６本あるが、花粉を出すのは長い２本だけ。花が萎むときにおしべが螺旋状に巻き、めしべと自家受粉する。
葉、茎、花
生でクセがない。加熱するとぬめりが出る。
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