防災植物の紹介SURVIVAL PLANTS
オオバコオオバコ科
特徴
種は水に濡れると粘りを出し、人や車によく踏まれる地面に大きな葉を広げて生える。（大葉子）中国名は車前草。
食べる部分
葉、茎、種子
味・香り
生で少々えぐみがあるが、独特の旨味がある。
防災植物一覧SURVIVAL PLANTS
防災植物の紹介SURVIVAL PLANTS
種は水に濡れると粘りを出し、人や車によく踏まれる地面に大きな葉を広げて生える。（大葉子）中国名は車前草。
葉、茎、種子
生で少々えぐみがあるが、独特の旨味がある。
防災植物一覧SURVIVAL PLANTS