防災植物講座「調理実習編」を行います！

しまんとぴあさん主催の講座です。4月の「野外観察、学習編」に続いて「調理実習編」を行います。

午前は「カキドオシのジェノベーゼ風パスタ」など、簡単におうちごはんで作っていただけるメニューの調理。午後は「よもぎの白玉発酵あんこ添え」他、手作り野草茶も試飲します。野草（防災植物）をおいしく食べるにはちょっとした下処理などのコツなどがありますので、ポイントを押さえていきたいと思います。また試食しながら簡単な座学もしますので、豆知識も入れながら味わい腑に落としていただけると幸いです。お席がだいぶ埋まってきていますので、お早めにしまんとぴあまでお申し込みください。